食材
粘米粉 100克(大米粉)
澄粉 10克(小麦淀粉)
清水 150克
黄冰糖 60克
蜜红豆 50克
钵仔糕的制作教程
1、首先在碗里加100克粘米粉、10克小麦淀粉,混合在一起后加150克清水混合成粉浆,小麦淀粉主要是增加透明度,家里实在没有的也可以不加;
2、锅中加60克黄冰糖、150克清水小火煮,冰糖完全融化后关火倒出来
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