盒马牛排怎么煎（牛排煎锅热卖榜第一名）

主料：盒马牛排200克。 

辅料：黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。

做法

1.大蒜切小块。

2.西蓝花改刀切小块。

3.将盒马牛排双面撒盐和黑胡椒碎，静置2小时以上。

4.平底锅中倒入油，烧热下牛排，每面20秒，翻四次至两面上色。取出静置10分钟。

5.锅中放入黄油，加入大蒜，再把牛排放入热油中。黄油化掉后不停的用勺子把油浇在牛排上。最后烤3-5分钟即可。

6.将西蓝花焯水捞出。

7.同牛排一起摆入盘即可。

方法和步骤:

准备材料：牛排150克、黄油8克、黑胡椒酱20克、洋葱10克、西兰花40克、胡萝卜15克。

一、盒装牛排取出常温解冻。

二、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净。

三、洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状 ，西兰花掰成小朵。

四、煮锅加水烧开，加少许盐、油，成淡油盐水，西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。

五、煎过一面，将牛排翻身，煎另一面。煎好后盛出。

六、锅中加黄油熬融化。

七、牛排入锅煎，小火煎。

八、煎好一面再煎另一面。