滴水观音可以拦腰锯断了 然后把半截从新种吗（滴水观音长太高了可以直接砍吗）

可以的。

滴水观音跟其他的植物一样都具有顶端优势，生长点在顶端的位置，想要滴水观音变成多头的，需要切割掉顶端的生长点，这样能端优势被破坏，旁边的侧芽才能有机会萌发，促使植株变成多头的，株型更加的美观、饱满。除了进行修剪之外，还要给予充分的光照，以促进光合作用的产生，提供养分维持好生长。

可以的。

截断茎干可以扦插进行繁殖。扦插繁殖是针对多年生的老株而言，可结合植株的更新进行茎干扦插繁殖。截干的好处是由于植株失去顶端生长优势，使养分蓄积基部促使根部及茎基大量萌芽，有助于繁殖速度和繁殖量。