熟花生不脆了可以尝试以下方法:
将熟花生放入微波炉中加热两分钟,或者在炒熟的花生中加入白酒搅拌均匀,静置两分钟,然后将花生放入微波炉中加热两分钟,晾凉即可酥脆如初。
此外,在炒熟的花生中加入一些辣椒、花椒等香料,密封置于干燥通风处保存,也可以使花生保持酥脆。
需要注意的是,熟花生不脆的原因可能是因为保存不当或者炒制时间不够长,导致花生没有完全炒熟。因此,在制作熟花生时,需要掌握好炒制时间和火候,使花生完全炒熟,保持酥脆的口感。同时,在保存熟花生时,需要密封置于干燥通风处,避免受潮或者被空气氧化,影响口感。