中秋节吃月饼最初的兴起是什么（中秋节吃月饼是纪念什么的）

根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。

中秋节吃月饼最初的兴起是始于元代。原因：当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。