肉炒疙瘩家常做法（炒疙瘩最正宗的做法）

材料：

- 疙瘩面团（可以自制或购买现成的）

- 猪肉末

- 蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）

- 葱姜蒜

- 酱油

- 盐

- 鸡精（可选）

- 食用油

步骤：

1. 将疙瘩面团搓成小块，用手掌压扁成扁平形状。

2. 将疙瘩放入沸水中煮熟，捞出备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

4. 加入猪肉末翻炒至变色。

5. 加入蔬菜翻炒至熟软。

6. 倒入适量的酱油，加入盐和鸡精调味。

7. 将煮熟的疙瘩加入锅中，翻炒均匀，使其与肉和蔬菜充分混合。

8. 炒至疙瘩热透即可。