蒜为什么要泡水（生蒜泡水的正确方法）

关于这个问题，蒜泡水可以去除蒜的辛辣味道，使蒜更加温和，口感更加柔和，同时也可以去除蒜的气味，使其更容易消化。

此外，蒜泡水还可以增加蒜的营养价值，因为蒜中的一些有益成分可以在水中溶解出来，更易被身体吸收。

大蒜泡水的话，可以清洗掉大蒜上面的浮尘。 这样大蒜更干净，大蒜里面有一种大蒜素。就是很辛辣的一种物质。把大蒜泡水。也可以让这种物质减轻。是不喜欢太辛辣的朋友。吃大蒜的时候舒服一点。