
原料:鲜猪腰1对,洋葱10克,红椒1只,生姜、花生油各10克,盐150克(实耗盐5克),味精2克,胡椒粉少许,麻油1克,锡纸1张。
做法:
1、猪腰切去内白、切片,洋葱切粒,红椒去籽切粒,生姜去皮切粒;
2、烧锅下油,放入姜粒、洋葱粒、红椒粒、猪腰片,用大火爆炒至八成熟,调入盐、味精、胡椒粉、麻油炒至熟透;
3、倒入锡纸上包好,最后另烧干锅,倒入精盐,用中火炒至盐热,倒入用锡纸包好的猪腰上即可
用料
腰果
150克
橄榄油(玉米油)
1勺
盐
2勺
开水
适量
步骤 1
先把腰果清洗干净 盆中再加一勺盐
步骤 2
倒热水 将盐搅匀 浸泡5分钟
步骤 3
捞出 沥干水分
步骤 4
1勺盐➕适量的橄榄油洒在腰果上 搅拌均匀 让盐和油裹在腰果上
步骤 5
空气炸锅铺上锡纸或者油纸
180度9分钟 烤的过程中别忘了搅拌翻脸
步骤 6
没出锅就闻到腰果的香味儿了
等凉了再吃 更香