尖椒烧豆腐怎么做好吃（尖椒炒豆腐的正宗做法）

原料：豆腐、尖椒、胡萝卜、花生油、盐、蚝油、老抽。

做法步骤：

第1步、尖椒，豆腐，胡萝卜。

第2步、尖椒切斜段，胡萝切菱形片。

第3步、锅内适量油烧热，姜蒜，八角炒香。

第4步、豆腐切小丁。

第5步、尖椒段和胡萝卜片翻炒三四分钟。

第6步、半碗水，适量蚝油，一点老抽，盐。

第7步、豆腐放入，稍煮一会儿。

第8步、适量淀粉调成水淀粉。

第9步、水淀粉倒入。

第10步、收汁，关火盛盘。

第11步、成品。