用料 冷馒头 1个 冷开水 200毫升 玉米油 500克(实耗20克) 雀巢炼乳 适量 油炸馒头片的做法 把馒头切片,约半厘米厚锅烧热后,倒入500克玉米油加热把切好白的馒头片在冷开水中浸5秒中,待到馒头片吸入水后即可油烧到七成热时,立即放入浸了冷水的馒头片等到馒头片炸酥脆了即可起锅装盘装盘后,在馒头片上挤一些炼乳就0K了
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