油炸类食品包括哪些（油炸类食品大全）

包括炸油炸臭豆腐。

油炸臭豆腐，为湖南有名的特色传统小吃，具有远处闻起来臭，吃起来香的特点。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成，但多数是用普通豆腐炸制，然后刷上“臭豆腐”汁，不过吃起来也是别具风味。

①油炸面制品。如油炸麻花、油条、油饼等。

②油炸肉制品。如炸鸡、炸牛排、炸猪排等。

③油炸果蔬类。如油炸香蕉片、油炸麻叶、油炸坚果等。

④油炸海鲜类。如油炸鱼片等。