嫩冬瓜可以做糖冬瓜吗（嫩冬瓜的正确吃法）

可以。

把准备好的生石灰喝清水按1:100的比例放在一起调匀制成石灰水，水的数量一定要能把切好的冬瓜条完全淹没，然后再把切好的冬瓜条放在石灰水中浸泡，四到六小时以后才能取出。把浸泡以后的冬瓜条取出以后，用清水反复冲洗，把它的石灰味全部冲掉，再放到沸水中焯烫5分钟，超烫以后的冬瓜取出以后晾干表面的水分。这时要把准备好的白糖准备好，白糖和冬瓜的比例大约是8:10。