水果蔬菜在冷库储藏的温度是几度（存放蔬菜的冷库一般在多少度）

水果蔬菜在冷库中储藏的温度一般控制在0℃至5℃之间，这是为了保持其新鲜度和品质。低温能有效延缓水果蔬菜的新陈代谢和呼吸作用，减缓其腐烂和变质的速度，从而延长保鲜期和存储寿命。

同时，储藏温度的控制还需结合不同水果蔬菜在储存期间的湿度和氧气浓度等因素进行综合考虑，以保证其长时间储藏的品质和食用安全。