烘焙新手:没有筛子怎么给面粉过筛（烘焙面粉的正确方法）

这里有一个简便的，不用筛子的方法

将量杯放在大碗里，然后用勺子从面粉袋里舀出面粉，在离大碗大概二三十厘米的上空，慢慢将面粉倒出来，让面粉如雪花飘落一般，落在杯里直到所需的分量，那些落在大碗里或者案板上的面粉，回收起来即可。