米醋和食醋的区别（每天喝醋有什么好处）

一是外观不同：米醋是比较清透的，非常澄清透亮；食醋是呈褐色或棕色的。

二是原料不同：米醋是以大米为主要原料酿制而成的醋；食醋是以糯米为主要原料，小曲为发酵剂经陈酿而成的粮谷醋。

米醋是以优质大米为制作原料，经过发酵酿制而成的。一般的米醋是略带红色的透明液体。而陈醋是以优质高粱为制作原料，经过很多个复杂的工艺酿制而成的。