熬梨膏用白砂糖可以吗（熬梨膏的正确方法不能用铁锅吗）

熬梨膏一般使用冰糖，因为冰糖有一种特殊的香气，能够更好地提升梨膏的口感和味道。虽然可以使用白砂糖代替冰糖，但是口感和味道可能会有所不同。