柳蒿芽可以腌制保存吗（柳蒿怎么用盐腌制长期保存）

柳蒿芽可以腌制保存，柳嵩芽是菊科多年生草本植物，茎杆单生，可以长到2米的高度，且植株的分枝较多，叶片呈现宽卵形或椭圆状卵形，颜色为翠绿色，并且柳嵩芽开花时，头状花序呈现椭圆形，花冠为狭管状，养殖时要每周浇水一次，保持土壤湿润。

也可以腌制。

柳蒿芽因为数量很多，并且只能在五月份左右才能采摘新鲜的嫩芽，如果过了季节，柳蒿长大就没法吃了。所以当地农民常常会一次采摘大量的柳蒿芽，留着以后尝鲜。

保存的方法可以直接采摘新鲜的嫩芽进行晒干储存，或是将新鲜的嫩叶进行水焯以后晒干，这样还能保存原有的柳蒿芽叶片嫩绿的颜色，也可以焯水以后，直接放在冰箱里冷冻起来，等以后想吃的时候，再拿出来，口感依然很好。