炒饭的炒是翘舌音还是平舌音（炒饭的花样叫法）

炒是翘舌音，它的汉语拼音为chao。在我们的汉语拼音中声母分为平舌和翘舌音，主要看发音时舌头是平直的还是弯曲上翘的。如果舌头平直则这个音节就是平舌音，平舌音声母包括z c s 。若舌头上翘这个音节就是翘舌音，翘舌音声母包括zh  ch  sh  r。

炒饭的拼音是chao fan，是翘舌音。