薤白与小蒜的区别（薤白与小野蒜的区别图片）

薤白为百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。小根蒜就是小蒜。1.小根蒜：呈不规则圆形，表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，有蒜臭，味微辣。

2.薤：呈略扁的长卵形，表面淡黄棕色或棕褐色，具浅纵皱纹。断面可见鳞叶2一3层，嚼之粘牙。

薤白俗称小蒜，野生的都这样称呼。人工种植的藠头，与之是一类植物。