潮汕粽子肉馅腌制方法（广东粽子肉馅腌制方法）

1.

撰写制作步骤

2.

糯米用洗两遍之后用纯净水浸泡一夜备用,粽叶用开水煮五分钟捞出洗净备用猪颈背肉切小块,用叉烧酱 柱候酱 排骨酱2:1:1的比例腌制 加入4大匙生抽

3.

干香菇,瑶柱,海米用纯净水泡发后,瑶柱撕成丝备用,海米切碎备用,干香菇切小块备用

4.

把叉烧肉跟海米瑶柱香菇拌在一起,加入糯米,腌制2小时后可以包粽子