马齿苋饺子的做法
将面粉混合好，倒入清水，揉成软硬适中的面团，表面盖上潮湿的布，放置一会
准备馅料：将马齿苋洗净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分
再将马齿苋切碎
干木耳、干香菇、干黄花分别用水泡发后，挤干水分，切碎
四种馅料混合，加入盐、香油、一点点酱油搅拌匀
饧好的面团揉匀，切成小剂子，擀皮，包饺子即可
煮饺子，锅中水开后，在锅里加一点盐，下饺子，锅中水再次开后，加入一小碗水，再一次煮开就可以了，素馅饺子很好熟
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