鱼肉怎样才算煮熟（鱼肉是怎么熟成的）

大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟可以熟，如果是新鲜的鱼，也很快就可以熟。

但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味。对于不新鲜的鱼，要多煮一下，防止细菌等物质对人体的危害。

单纯的煮熟的话几分钟就可以了煮熟，但是要做美味的话，要把各种调料加上，至少要半小时以上，鱼肉才能入味。