坚果有许多种，比如花生、花子、南瓜子、西瓜子等都属于种子坚果，它们不是树。人们称榛子、杏仁、腰果、核桃为四大坚果，因为这四种坚果的营养价值很高，富含丰富的有益人体的元素，榛子更是被称为坚果之王，坚果当中含有丰富的矿物质和脂肪，味道甘甜，经过烘炒等处理之后，还有不同味道的坚果食品，不仅可以直接食用还可以做菜做饭的时候加入一些坚果，坚果是人们日常所需的补充营养的食品。
坚果有榛子、板栗、杏仁、葵花籽、松子等品种，其中榛子、板栗、杏仁、松子属于树坚果
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