食用猪油做法（吃猪油有十大好处）

1、猪油洗干净，切块下锅，加上水，（大概两碗水），加盖子煮。

2、等煮开后，锅铲翻一下继续煮。

3、待水分煮干后，把火调成中火，让它慢慢出油。

4、待油出的时候，火调成最小火，慢慢的煎到油出完。这时候加一小勺盐进去，以便于保存。

步骤1 猪板油用清水洗净后，用干的布或厨房用纸把猪板油上面的水份彻底抹干净。然后切成筛子大的小丁。

步骤2 中火把锅（不加油，不能有水）烧热后，倒入猪板油，改成小火，轻轻翻炒

步骤3 猪板油受热后会有大量油脂溢出。

步骤4 待猪板油熬成金黄色的小粒，锅内油呈淡淡的黄颜色，即可关火。

步骤5 用漏勺取出油渣，炒菜或做饼都极好。

步骤6 把热倒入耐热容器里。

步骤7 待猪油彻底凉透后，即成雪白膏状。用密封容器保存即可。