碗豆苗拌粉条的做法（山西凉拌豆芽粉条的做法）

要做豌豆苗拌粉条的话，首先我们锅里烧开水，烧开水以后把粉条烫熟，烫熟了以后呢，放到凉水里过凉，然后再把豌豆苗在水里汆一下，窜一下的话，捞起来浇上凉拌汁，拌开就可以吃了

做法；

1/11豆苗摘去根

2/11胡萝卜切丝

3/11水烧开放豆苗焯3分钟

4/11放入胡萝卜丝烫1分钟

5/11捞出来放入凉开水中凉透

6/11粉丝放入热水中浸泡5分钟捞出放凉开水中冲一下

7/11豆苗、萝卜，粉丝捞出来放一起

8/11大蒜切碎放在菜上面

9/11花椒，干辣角放热油中爆出香味

10/11热油泼在大蒜上面，放盐、味精，酱油拌匀

11/11拌好后盛盘