熬菜大锅菜的家常做法（大锅熬菜正宗做法）

1.

首先准备五花肉片500克，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，用小火加热到六成热。

3.

然后放入葱花15克，蒜片15克，姜丝15克，再放入五花肉片500克，煸炒三分钟。

4.

接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克。

5.

然后放入清水1000毫升，再放入黄花菜150克。

6.

再放入冬瓜500克，海带结150克，加入食用盐15克。

7.

接着放入白菜150克，用小火炖煮40分钟即可。

8.

40分钟以后，直接放入香菜15克，香油15毫升，即可关火。

9.

关火以后直接盛放到碗中，如下图所示，大锅菜就做好了。