金针菇洗了放在那里会变黑吗（金针菇洗好放冰箱冷藏可以吗）

短时间金针菇洗了放在那里不会变黑。时间长会变色变质。金针菇性寒，味甘咸，具有抗疲劳、抗炎、防高血脂，降胆固醇、抗肿瘤、 促进新陈代谢。金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。