干拌面的卤汁是怎么做的（卤汁拌面的卤汁配方）

【做法】1.取锅，加入少许油、八角和花椒炒香后，连同其他卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。2.在锅中放入辛香料爆炒后盛起。3.然后在锅中加入砂糖炒匀后，加入剩余的调味料、作法1、2的食材、香菜梗、高汤和烧过的甘蔗先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮;4小时即为干拌面的卤汁。