鲜毛肚怎样腌制才脆嫩（腌毛肚的正确腌制方法）

鲜毛肚这样腌制才脆嫩:首先用盐搓洗毛肚并浸泡一夜，然后过水洗净，开水烫10秒 ，再用加冰的水浸泡30分钟后嫩脆爽口。