边红3号扁豆主要有以下特点:
一是特早熟:比一般常规扁豆提早100天左右上市。
二是高产量:从基部开始结荚。主蔓可长至2.5米,主蔓、侧蔓均结荚,并且开“回头花”,即同一花序多次结荚;连续采收6个月。而且适宜高密度规模化种植。
三是品质佳:鲜荚边缘深红,至中部渐浅,光滑嫩脆,口感佳,上市受欢迎。
该品种春播于2-3月,夏播于4-5月,秋播于小暑前。宜播干种子育苗。厢面2米包沟,双行单株搭架栽培,株距约0.5米,亩栽1000-1500株,2-3叶时定植。搭2米高“人”字架。注意整枝;当主蔓长至0.5米左右时,及时打顶摘心,子蔓、孙蔓有0.5米左右再次摘心。对无花絮枝及时剪除,保持良好的通风透光。坐果期每隔10天左右喷一次优质叶面肥,效果更好。开花结荚期注意防治“豆荚螟”虫害。