304不锈钢高温消毒会掉色吗（304不锈钢一般掉色吗）

高温消毒一般不会使不锈钢餐具变色。只能说不锈钢餐具质量不合格。

现在医用不锈钢器械大部分都是用高温高压消毒的方式消毒温度一般在120—150℃。普通餐具的消毒一般达不到医用的标准，顶多100度左右。

理论上，304不锈钢正常使用的最高温度在750度-860度。但是，实际上达不到860度这么高。450度时有个临界点，情况如下：304不锈钢不易保持在450到860度。