面粉和糯米粉还可以做什么好吃的（面粉和糯米粉最好吃的制作方法）

食材

60克红糖，400克热水，3克酵母，200克面粉，200克糯米粉，白芝麻60克

制作步骤

加入60克红糖，倒入400克热水，搅拌至红糖融化，加入3克酵母，静置两分钟。

加入200克面粉，200克糯米粉，倒入红糖水和面。

红糖水分次加入，搅拌至黏稠面糊。

搅拌至吃力状，倒入剩余红糖水。

面糊搅拌均匀，搅拌至无颗粒状，成酸奶状。

裹上一次性保鲜膜，发酵至两倍大小。

四十分钟以后，去除保鲜膜，发酵至拉丝状。

面糊去除保鲜膜，筷子搅拌一下，搅拌出面团气泡。

模具刷植物油，撒上白芝麻，倒入红糖糊糊。

裹上一次性保鲜膜，二次醒发至两倍大。

发酵半小时以后，去除保鲜膜，裹上耐高温保鲜膜。

锅底倒入凉水，放入糯米红糖甜糕。

放入红糖糯米甜糕，大火烧开，冒热气时转小火。

小火蒸35分钟，关火焖五分钟，趁热端出。

静止两分钟以后，倒扣脱模，去除底盖。

面粉和糯米粉可以做很多好吃的食物。包子、饺子、馒头、面条等等都是面粉制作的食物。面粉不仅可以做以上这些，还可以做凉皮、油条、面包等食物。糯米粉可以做汤圆、糍粑、还可以做南瓜饼等一些好吃的食品。