买的手擀面煮几分钟合适（外边买的手擀面煮几分钟为最佳）

一般来说，手擀面的煮熟时间是视面条的厚度和个人口味而定。根据经验和口感，手擀面通常需要在沸水中煮约3至5分钟。如果您喜欢面条稍微有点儿嚼劲，那么煮面时间可以稍微短一些，甚至不到3分钟即可。而如果您喜欢面条更为软烂，那么建议煮面时间稍微长一些，超过5分钟。

买的手擀面，煮两三分钟最合适。因为手擀面里面含有水分，不是干的挂面，这样煮的时间可以短一些 。煮法如下。手擀面300克，在水开后下入锅内。要用筷子搅动一下，以防沉底粘锅。水开后小火煮2到3分捞出放在冷水盆中冷却，然后盛入碗中即可拌些调料食用。