当天腌制的萝卜属于腌制品吗（腌制的萝卜需要放冰箱冷藏吗）

当天腌制的萝卜是属于腌制品的，只要是腌了就应该属于腌制品的，在腌制萝卜前，先把萝卜从田地里去拿来。再经过清洗干净然后把萝卜彻成条或彻成片，在阴处把萝卜的水份凉干后，用盆子把萝卜和食盐按比例拌均匀后放入溶器内压实即可，

1.属于的

2.因为腌制的萝卜干制品种类很多，有的是直接腌制不用调味，如胡萝卜线、白萝卜线、干萝卜丝等；有的是腌制时便调好了味，腌好就可以直接食用，如酸辣萝卜干、糖辣萝卜干、五香萝卜干、醋萝卜、醉萝卜、五香酱萝卜、萝卜鲊等。泡萝卜也有两种，一种是经短时间泡制，取出即可食用的“洗澡萝卜”；

3.所以腌制了就属于短时间腌制