消泡剂做豆腐怎么使用 用先把消泡剂用水化开吗（做豆腐用的消泡剂哪种无毒无害的）

消泡剂是用来制作豆腐时去除豆浆中的泡沫的辅助剂。在使用消泡剂之前，不需要将其用水化开。一般在豆浆煮沸后，将适量的消泡剂均匀地撒在豆浆表面即可。然后搅拌豆浆，让消泡剂充分发挥作用，去除豆浆中的泡沫。建议根据所用豆浆的质量和个人口味来确定消泡剂的用量。使用消泡剂可以帮助制作出口感细腻、口味浓郁的豆腐，提高豆腐的质量和口感。