烤地瓜发黏拉丝还能吃吗（烤地瓜带皮吃好还是不带皮吃好）

这是正常现象，是根系发达的结果 。我们食用的红薯其实是他的根，而非果实。红薯里的丝丝是纤维素，对人体非但无害，还有益。人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。

可以吃。原因是:

如果烤红薯表面有褐色黏黏的东西，也不用担心。这是红薯里面的糖在高温下被浓缩，发生焦糖化反应的结果，对人体没有毒性。烤红薯表面有褐色黏黏的东西。红薯非常好吃。营养价值也比较高。烤红薯就更好吃了。你从烤红薯的边上过那种香味儿。吸引的你光想买两块吃。烤红薯从烤炉里拿出来。边上流出来的黏黏的。这是红薯和糖粉，经过高温以后。都从红薯里边浸出来了。又甜又黏又好吃。