炸糖花的家常做法（正宗糖油条的做法视频）

炸糖花是一种传统的中国小吃，以下是炸糖花的家常做法：

准备材料：面粉 200 克、白糖 100 克、鸡蛋 1 个、油适量。

将面粉放入碗中，加入白糖和鸡蛋，搅拌均匀。

慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面团变得柔软有弹性，表面光滑。

将面团分成小块，搓成长条，切成小段。

将小段面团搓成圆形，用刀在上面划上几刀，形成花瓣形状。

锅中倒入适量的油，烧至七成热。

将糖花放入锅中，炸至金黄色。

捞出糖花，沥干油分。

需要注意的是，炸糖花的油温要掌握好，过高或过低都会影响糖花的口感。此外，炸糖花的时间也不宜过长，否则会导致糖花变得酥脆，影响口感。