花生小豆腐能冷冻存储吗（小豆腐放冰箱冷冻还是保鲜）

可以。

花生小豆腐可以放进冰箱冷冻存储，但是不建议存放过长时间，花生小豆腐放置时间过长会影响豆腐的口感，所以最长不超过5天。

不能冷冻

1、常温保存。新鲜豆腐容易滋生细菌，在常温条件下，一天时间就会发酸变质。所以买回来的新鲜豆腐在不作处理的情况下最好在一天内吃完；

2、冰箱冷藏。在放入冰箱冷藏的情况下，因为温度低，细菌滋生会被抑制，豆腐就没有那么快变质，一般可以保存两天左右的时间；

3、保鲜膜密封。其实这种方式也是需要放进冰箱冷藏，借助了低温和无氧气的环境可以延长豆腐保存的时间，一般在三天左右。