油炸螃蟹多久熟（螃蟹油炸的正确方法）

大螃蟹蒸15分钟到20分钟再炸10分钟左右。根据螃蟹的大小，蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟然后螃蟹全部裹上淀粉备用。

接着把锅烧热，再把油烧热，油热后把螃蟹下锅炸，大概炸那么十分钟左右就可以出锅了。