莜面和荞面的营养价值（荞面和莜面哪个的营养价值更高）

莜面和荞麦面相比莜面更有营养。莜面中含有各种维生素及矿物质，膳食纤维的含量尤其高，同时还含有亚油酸。但是口感上相比，还是荞麦面更好一些。