刀口如何淬火多少温度才变硬（一般刀子淬火可以恢复硬度吗）

主要取决于淬火钢的成分和淬火时间。以下是不同温度下的淬火温度范围：

350-450度为暗红色

500-600度为桔红色

650-750度为桔黄色

750-800度为白色

45井钢淬火不能超过55度HRc

水淬快进快出三次即可

刀口淬火需要一定的温度才有效果，一般而言需要达到800℃以上
淬硬是通过快速冷却来实现的，可以提高钢的硬度，把钢调成所需的结构和物理性能，这是由于钢的结构在高温时是奥氏体，而在常温下转变成马氏体和余量奥氏体的过程，转变后钢件的硬度会随之增大
如果温度不够高或者淬火的冷却速度不够快，会导致钢件硬度不够，甚至出现问题，因此淬硬时需要注意温度和淬火工艺的选择