水煮白菜怎么做才好吃（水煮白菜最正宗的做法）

首先需要准备白菜、姜、蒜、辣椒、葱、花椒等调料。把白菜去掉根部、洗净；锅中放油，放入葱姜蒜和花椒炒出香味，加入适量清水，放入白菜煮烫，煮熟后即可装盘。

然后在热锅中爆香辣椒，淋在白菜上即可。这样做出来的水煮白菜清爽入味、口感爽脆，入口味道微辣，是一道受欢迎的中式家常菜。