不可以，已经霉变的桂圆即使晒干了也是不能吃的。 桂圆保存方法： ?
1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。 ?
2、还可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。 ?
3、干桂圆放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处。 桂圆的营养价值 ? 桂圆是上乘的滋补佳品，很有丰富的营养，每100g桂圆肉含有热量313千卡，蛋白质4.6g，脂肪1g，膳食纤维2g，碳水化合物71.5g。还有钙、磷、铁及多种维生素、胡萝卜素等，比较突出的就是蛋白质含量，超过红枣、葡萄干等干果。具有益智滋补、开胃益脾、补血补气、安神之功效。 桂圆补益的方法 ? 1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。 ? 2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。 ? 3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。 ?
4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。 ?
5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。 ?
6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
不可以，已经霉变的桂圆即使晒干了也是不能吃的。桂圆保存方法：
1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。
2、还可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。
3、干桂圆放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处。桂圆的营养价值 桂圆是上乘的滋补佳品，很有丰富的营养，每100g桂圆肉含有热量313千卡，蛋白质4.6g，脂肪1g，膳食纤维2g，碳水化合物71.5g。还有钙、磷、铁及多种维生素、胡萝卜素等，比较突出的就是蛋白质含量，超过红枣、葡萄干等干果。具有益智滋补、开胃益脾、补血补气、安神之功效。桂圆补益的方法 1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。 2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。 3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。
4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。
5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。
6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
