一般花生油和葵花籽油以及香油都可以生吃。但是在日常使用油的时候避免反复使用，油在经过高温以后会出现氧化分解出一些有害物质，甚至是一些毒性还会容易引起癌变。
如果日常想要煎炸食物使用，可以使用豆油或者是花生油，这几种油能够耐高温，避免分解有害物质。
一般豆油花生油和香油是可以生着吃的。这一类的油都是一些植物油，含有的都是一些脂肪酸，对人体没有特殊的影响，愿意生着吃，是可以少量吃一点
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