圆麦是一种小麦品种，也称作硬粒小麦或强筋小麦。它的籽粒较小，颜色黄白，外形圆球状。圆麦的特点是含有较高的蛋白质和筋质，可以制作出高质量的面包、面条等面食。由于其品质好，产量高，适应性广，圆麦是目前国内主要的小麦品种之一，并在国际市场上也有一定的影响力。
圆麦是小麦的称呼为圆麦
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