广东鱼鳔汤的正宗做法（广东新鲜鱼鳔汤的做法大全）

1、准备材料：鱼鳔100克、南瓜350克、肉排250克、泡发木耳30克、水600毫升、牛肉粉调味料8克；

2、木耳用开水焯烫；

3、鱼鳔和排骨洗净，开水焯烫；

4、电压锅内加热水，倒入鱼鳔和排骨；

5、加入牛肉粉调味料；

6、盖上锅盖，选择煲汤功能键；

7、时间到，拔下电源，压力锅排气；

8、待排气完成，倒入砂锅中；

9、加木耳、南瓜，开大火，煮至南瓜软烂；

10、熄火，鱼鳔汤完成。

广东鱼鳔汤是广东地区的传统美食之一，以其鲜美的味道和滋补的功效而闻名。其正宗做法需要准备鱼鳔、瘦猪肉、瑶柱等食材，先将鱼鳔浸泡至软化，切成小段备用。瘦猪肉切片后焯水去血水，瑶柱用温水泡软备用。

将足够的水加入锅中，加入所有食材，大火煮沸后转小火煲煮2小时左右，加入适量盐调味即可。此汤滋补养颜，适合各个年龄层人群食用。