鱼汤常温放一夜还能吃吗（鱼汤放冰箱里24小时还能喝吗）

鱼汤放一夜隔天尽量不要喝。

主要的原因是鱼汤放置一夜后可能会有变质、蛋白质降解和其他健康风险，因此当天的鱼汤如果需要保存，尽量是在冷冻的环境下进行，第二天再喝的时候，也要充分煮沸后再喝。

变质：鱼汤在放置一夜后，如果在温度适宜的环境里，微生物会大量的生长繁殖，如果加热不充分就进行饮用的话，可能会导致肠胃炎，造成腹痛腹泻的症状，即使是完全煮沸，也不能完全杜绝变质的风险，因此在温度较高的环境里放置了一夜的鱼汤是不能饮用的。

如果是冬季的话可以，如果是夏季的话不可以。