猪油炖天麻银耳汤的做法(猪心银耳炖汤的做法)

猪油炖天麻银耳汤的做法(猪心银耳炖汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-08-18 15:18:43

猪油炖天麻银耳汤的做法

原料:鸽子250克,水发银耳150克,葱段10克,胡椒面1克,干天麻20克,姜片5克,料酒15克,鲜汤100克

做法

1.选择活菜鸽一只,初加工后,入开水锅中氽尽血水。天麻入碗,加清水上笼蒸至回软,切成薄片。

2.银耳洗净,待用。

3.汤盆中掺入鲜汤,放入鸽子、天麻、姜片、葱段、料酒、银耳、胡椒面,用绵纸密封口。

4.上笼蒸至菜鸽熟软不烂,出笼去掉姜、葱不用,加味精、精盐调味盛入汤即可。

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