隔夜的韭菜还能吃吗（为啥隔夜的韭菜不能吃）

生韭菜隔夜可以吃，韭菜若放冰箱冷藏可以存放一周时间。

韭菜的保鲜方法：

1，大白菜法

取两片大白菜叶，将吃不完的韭菜包裹，可使韭菜不干、不烂，还能减少水分蒸发，达到保鲜的功效。 

2，清水法

将韭菜放入清水盆中，没过韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部。这样也可保持韭菜两三天不变质。