切瀑布洋芋片的方法如下：
准备工作：选择新鲜的洋芋，洗净并去皮。准备一个锋利的刀和一个切菜板。
切片：将洋芋切成薄片，厚度约为2-3毫米。可以根据个人口味喜好，选择薄片或稍厚一些的片。
切口：在切片的一侧，从边缘处开始，用刀轻轻切入洋芋片，形成一个小口。然后，将刀沿着洋芋片的边缘，以斜角切入，使得刀刃与洋芋片平行。
连续切割：保持刀与洋芋片平行的角度，沿着洋芋片的边缘连续切割，使得洋芋片呈现出波浪状的形态，就像瀑布一样
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